내년 외식 트렌드도 1인 가구가 이끌 것이란 전망이 나왔다. 한국농수산식품유통공사(aT)가 개최한 '2022 식품외식산업 전망대회'에서 이목을 끈 부분 내년도 외식 트렌드다. 코로나19 상황이 이어지면서 올해에 이어 1인 가구가 시장을 리드할 것이란 전망이 나왔다.윤은옥 한국외식산업경영연구원 부원장은 '미리 보는 2022 외식 트렌드'를 발표하며 외식행태부분에서 '퍼플오션 다이닝', 소비감성 & 마케팅부분 '취향 연결', 경영부분 '속자생존 24시'를 꼽았다. 외식행태는 1인 가구 증가와 코로나19 영향으로 간편식 전쟁, 1인 외식